Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Pescados Azules
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Patrick Desplats
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Loira
Denominación
Vin de France
Alcohol
11.0%
Uvas
Pineau d’Aunis, Gamay, Cabernet Franc, Chenin Blanc
Servicio
Entre 12ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y racimos enteros. Crianza de 12 meses en depósitos de fibra. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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