Características
Tipo de vino
Rosado Joven
Maridajes
Quesos Cremosos, Arroces con Pescado
Estilo
Afrutados y vibrantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Partida Creus
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
11.5%
Uvas
Vinyater, Subirat Parent, Xarel.lo, Cartoixà Vermell, Sumoll
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Embotellado sin sulfitos añadidos.
Poco después de dejar atrás su vida como diseñadores industriales en Italia,Antonella Gerosa y Massimo Marchiorillegaron alPenedèscon la idea clara de volver alo esencial. No a través de una filosofía, sino desde el compromiso radical con el viñedo y sus ciclos. Lo que encontraron enBonastreno fue sólo tierra —fue una oportunidad:rescatar variedades olvidadas y darles una nueva voz. De ese impulso nacePartida Creus Brutal, un nombre que, lejos de buscar impacto, honra la libertad creativa y la honestidad sin concesiones que define su forma de vinificar.
Esterosado—tan salvaje como su nombre sugiere— no responde a reglas predecibles ni a estructuras habituales. Aquí, cada sorbo es un giro inesperado, un destello eléctrico que despierta los sentidos. La base se compone de una mezcla tan singular como su estilo:Vinyater, Subirat Parent, Xarel·lo, Cartoixa Vermell y Blanc de Sumoll. Todas ellas cultivadas sin aditivos químicos, en suelos decaliza y arcillaque se abren entre pinos y matorrales mediterráneos, respirando la brisa delGarraf. Un ecosistema vivo donde las cepas crecen con lamínima intervención humanay el máximo respeto por el entorno.
Elaboración
Nada de fórmulas fijas:Partida Creus Brutales el resultado de unensamblaje de vinos ya fermentados, combinados tras su embotellado. Una alquimia que respeta la expresión natural de cada variedad,sin sulfuroso añadidoen ningún momento del proceso. Lacrianzase da durantesiete meses de reposo en depósitos de acero inoxidable, donde el vino decanta de forma natural. Cada decisión —cada no decisión, también— permite que el vino hable con total libertad.
Sabor
Partida Creus Brutalabre con unafrescura jugosa, directa, casi anárquica. El primer trago es una sacudida frutal, con notas degranada fresca, piel de cítricoy un leve guiño herbáceo que recuerda almonte bajomediterráneo. La textura esligera, con un puntotenso y vibranteque acompaña a unaacidez firme. En boca se funden losalino, losilvestrey loafrutadocon una naturalidad desarmante.Partida Creus Brutalno es para todos, pero quien lo entiende, ya no quiere soltarlo.
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