Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Mariscos
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Cena de Aniversario
Bodega
Parmantier Frère Soeur
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Champagne
Denominación
Côteaux Champenois
Alcohol
10.5%
Uvas
Pinot Meunier
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 400 litros. Embotellado sin sulfitos añadidos.
Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery es un vino tinto elaborado exclusivamente con Pinot Meunier por la bodega Parmantier Frère & Soeur.
Las uvas para elaborar este vino tinto provienen de la parcela “Les Dres le Moutier” en Chamery, un pueblo vinícola ubicado en la ruta de Champagne.
Elaboración
La vendimia es manual y se sigue una selección precisa de la uva. Ha sido vinificado con una suave maceración de la uva durante 3 semanas en barricas abiertas de 400 litros. El 10% del mosto se prensa de la uva extraída de las barricas.
Posteriormente,la crianza se realiza sobre lías finas durante 12 mesesen la misma barrica ya cerrada y embotellada sin filtrar, sin clarificar y sin sulfuroso añadido.
Sabor
Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery es un vino tinto con una complejidad de aromas frutales, florales y cítricos. En boca es fragante y ligero.Tiene una acidez media superior. ¡Representa un verdadero placer!
Un vino con personalidad y el potencial de vinos tranquilos de champagne
Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery es un vino tinto elaborado con la variedad Meunier. Esta es una variedad de uva de bayas oscuras, una de las más famosas utilizada en la mezcla de champán.
En el ámbito gastronómico es unvino tinto especial para cenas de aniversariosy para acompañar comidas a base de mariscos, carne blanca, langostinos, platos con atún y calamares.
Y tú, ¿qué opinión tienes acerca de este insuperable vino? ¡Déjanos tus comentarios!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.