Vinificação do vinho Pai Horácio Grande Reserva Tinto: A tecnologia é minimalista, recorrendo a lagares de granito com pisa mecânica. Após a fermentação, com cerca de uma semana de curtimenta, o vinho foi para cubas de aço inox, onde clarificou naturalmente. Após a maloláctica, foi transferida para barricas de carvalho, onde estagiou cerca de doze meses.Conceito: Um lote dos melhores vinhos varietais de cada colheita para homenagear o fundador da empresa.
Produtor: Vinilourenco
Ano: 2021
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 15
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Sousão
Cor granada com grande profundidade
Na boca, surpreende pela pujança, textura aveludada e riqueza aromática, num conjunto atraente e moderno.
O aroma mostra a exuberância da fruta madura e notas de feno fresco, terra molhada, baunilha e especiarias.
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