Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Pescados Azules
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Oxer Bastegieta
Formato
75 cl.
País
España
Región
País Vasco
Denominación
Bizkaiko Txakolina
Alcohol
13.0%
Uvas
Hondarribi Zuri, Hondarrbi Zerratia, Petit Manseng
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza bajo velo flor durante 2 meses en botas jerezanas.
Marko Loretxoa es un vino blanco con crianza elaborado con las diferentes variedades de uva blanca del país vasco Hondarribi Zerrati, Hondarribi Zuri y Izkiota Txikia por la Bodega de Oxer Bastegieta dentro de la D.O. Txakoli de Bizkaia.
Las uvas con las que se elabora este vino proceden de viñedos que se encuentran en Kortezubi, un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa, famoso por sus cuevas prehistóricas patrimonio de la Unesco. Allí, la composición de los suelos es de tipo arcillo-calcáreo.
Elaboración
La vendimia se realiza mediante una selección manual de las mejores uvas y las más viejas viñas de la propiedad. En la bodega la fermentación alcohólica se hace con levaduras indígenas en acero inoxidable.
La posterior crianza se hace con la técnica velo de flor durante 2 mesesapropiadamente en viejas botas jerezanas de elaboración de fino, las cuales dotan al vino de una excelente complejidad y salinidad y otras propiedades sorprendentes al paladar.
Sabor
Marko Loretxoa es un vino blanco con aromas cítricos y minerales. En bocaes fresco, de magnífica intensidad y con un buen balance de acidezy salinidad. ¡Además, es sin duda alguna, un fantástico vino de guarda!
Un vino profundo y mineral
Marko Loretxoa es un vino de la Bodega de Oxer Bastegietaelaborado con uvas trabajadas de manera ecológica donde se ha evitado el uso de pesticidas y químicos.
La razón para lo anterior es lograr que el vino, sea una fiel expresión de las características del terruño que le da origen. Así, se expresa fielmente el carácter tanto de la variedad como del terreno.
En el ámbito gastronómico, es un vino especialmente recomendable en cenas románticas y como acompañante de embutidos ibéricos y pescados azules.
Y tú, ¿ya has probado este maravilloso vino? ¡Cuéntanos qué te parece!
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