Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Pescados Blancos, Sushi
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Oriol Artigas Viticultor
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
12.0%
Uvas
Pansa Blanca
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 12 días con la vendimia entera. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 7 meses en depósitos de acero inoxidable.
Este vino blanco mineral elaborado por la bodega Oriol Artigas, tiene un sabor potente en boca, con sabor delicado a fruta y con un final ahumado. Hablamos de un vino que deja a todos boquiabiertos y sorprendidos por su profundidad e intensidad, pero a la vez por su exquisitez, ya que su efervescencia resulta divertida y agradable.
Sin duda Oriol Artigas dio justo en el blanco con este vino, que es perfecto para una cena romántica.
Elaboración
El vino La Perla, es elaborado de forma natural en Alella, Cataluña, con uvas de Pansa Blanca Xarel Io, cultivadas en viñedos con más de 70 años de antigüedad sobre suelos de gres.
La vendimia es manual, con una maceración de 12 días con pieles y fermentación alcohólica con levaduras naturales. El vino La Perla de Oriol Artigas lleva un periodo decrianza durante 7 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finasy en ningún momento del proceso se le agregan sulfitos.
Sabor
El vino blanco La Perla de Oriol Artigas, tiene un tono amarillo ligeramente turbio, un olor bastante fuerte y un sabor seco y afrutado. Se trata de unvino poderoso pero suave, ligeramente ácido. Por si fuera poco, es un vino mineral con algo de efervescencia. Su espuma fina tiene un sabor sólido y ahumado.
Una joya de vino
Sin duda, uno de los vinos más recomendados para acompañar pastas, terneras, y carnes de aves, es el vino La Perla de Oriol Artigas. También es perfecto para maridajes de pescados blancos y sushi, y no puedes desaprovechar la oportunidad de probarlo en una cena romántica, ya quele pondrá un toque único a tu cita, así como a otras reuniones especialescon seres queridos o familiares.
¿Ya te aventuraste a probar este vino con tus platillos preferidos? ¡No olvides contarnos qué tal fue tu experiencia!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.