Nat Cool, es un concepto innovador naturalmente “cool and funky” creado por Niepoort que comenzó en los Verdes, pasó por Bairrada y Douro, y ya está presente en varias regiones nacionales e internacionales. Más que producir vinos con poca intervención, Nat Cool es un movimiento de unión entre diversos productores con el objetivo de crear vinos sencillos, ligeros y fáciles de beber. En 2020 la “familia” Nat Cool crece y explora el Dão. Y así, en las laderas de la Serra da Estrela, nace el DrinkMe NatCool, donde exploramos el potencial de la región para vinos elegantes, frescos y sencillos.
Productor: Niepoort
Año: 2021
Capacidad: 1
Graduación alcohólica: 12
Región: Dão
Variedades: Jaen, Tinta Pinheira, Alfrocheiro, Baga, Touriga Nacional
En boca la variedad baga revela su lado elegante y vivo y marca el perfil con una acidez que perdura.
En nariz tiene notas de frutos silvestres como moras y grosellas, y matices de notas balsámicas de la Tinta Pinheira.
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