Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, es un concepto innovador creado por Niepoort, un movimiento de unión entre diversos productores con el objetivo de crear vinos ligeros y fáciles de beber. Creamos un vino, recordando los vinos “turbios” de antaño, que se embotellaban muy temprano aún con algo de azúcar residual y en presencia de las lías finas, para refermentar en botella y originar gas carbónico.
Productor: Niepoort
Año: 2024
Capacidad: 1
Graduación alcohólica: 11
Región: Vinho Verde
Variedades: Azal, Arinto, Avesso, Trajadura, Loureiro
Presenta tonos de amarillo limón con sutiles toques verdosos
Presenta una acidez marcada, una mousse delicada que lo hace vibrante y con algunos sabores salinos al final.
Sus aromas recuerdan a los vinos que antiguamente se producían en la región de los Vinos Verdes, con notas de levadura, notas cítricas, durazno y herbáceas.
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