Vinificación del Vino Mouchao Tonel 3-4 Tinto 2013: Las uvas de la variedad Alicante Bouschet fueron recogidas en cajas de 20 Kg e inmediatamente vinificadas. Sin despalillado, la fermentación se llevó a cabo en lagares con pisado a pie. Tras la fermentación, el vino fue trasvasado a los toneles nº3 y nº4. Crianza: La crianza se realizó durante 36 meses en los toneles nº 3 y nº 4, habiendo su evolución sido evaluada regularmente mediante cata para confirmar su embotellado como Tonel Nº 3-4.
Productor: Mouchão
Año: 2013
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14.5
Región: Alentejo
Variedades: Alicante Bouschet
Granada profunda e intensa
En boca, a una suavidad inicial, le sigue una frescura intensa, un equilibrio y elegancia extraordinarios y una alta concentración de taninos
Notas de eucalipto, menta, especias y frutos negros
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