Vinification du Vin Mousseux Montanha Real Grande Réserve Brut : Bec ouvert et fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Mousseux : Méthode classique avec seconde fermentation en bouteille. Vieillissement d’un minimum de 2 ans en bouteille avant « Dégorgement ».
Paille brillante
Bonne mousse, ferme, avec des bulles bien dissoutes dans le vin
Notes de fruits à pulpe blanche et de biscuit dans l’arôme
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