Vinification du Vin Mousseux Montanha Chardonnay et Arinto : Bica Aberta et fermentation en inox avec température contrôlée. Mousseux : Méthode Classique avec seconde fermentation en bouteille. Minimum de 3 ans d’élevage en bouteille avant le « dégorgement ».
Producteur : Caves da Montanha
Année : 2018
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 12,5
Région : Bairrada
Cépages : Chardonnay, Arinto
Jaune citron brillant
En bouche élégant, assez complexe, montrant le caractère du Chardonnay et la fraîcheur de l’Arinto
Agrumes avec une légère gelée de fruit à pulpe blanche et des notes de fruits secs
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