Maremma Toscana DOC Rosso Albatrello 2023 Sassoregale

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

IlMaremma Toscana Rosso Albatrelloprodotto da Sassoregale nel cuore della Maremma meridionale, un territorio caratterizzato da suoli di medio impasto con presenza diargilla e scheletro. Questo vino nasce da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, esprimendo un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e varietà internazionali, con uno stile ricco, moderno e territoriale

Da dove proviene

Questo vino nasce nellaMaremma in Toscana, un’area dalla natura incontaminata che caratterizza fortemente la viticoltura. Il territorio offre un’espressione diretta ed energicaalle uve. L’identità della bottiglia riflette l’anima dell’area d’origine e garantisce un’impronta intensae un passo deciso tipico del luogo.

Come viene prodotto

Le uve vengono raccolte manualmente a piena maturazione e fermentate in acciaio con una macerazione di circa dieci giorni, durante la quale si effettuano rimontaggi, follature e delestage. Dopo una prima fase in acciaio, il vino prosegue la maturazione in legno: il Sangiovese ingrandi botti e vasche in cemento, mentre le varietà internazionali affinano inbarrique di rovere francese. Dopo circa un anno si procede all’assemblaggio finale per ottenere armonia ed equilibrio.

Note di degustazione

Si presenta con un colorerosso rubino intensoe un bouquet complesso difrutti di bosco e melograno, arricchito da note di pepe bianco, spezie dolci, erbe officinali e accenni balsamici. Al palato è succoso e dinamico, con tannini vibranti e una piacevole sapidità che accompagna unastruttura equilibrata, chiudendo con sfumature di vaniglia, ginepro e liquirizia.

Con cosa si abbina

Si accosta con naturalezza allacarne alla griglia, poiché la sua struttura sorregge in modo bilanciato le intense note di cottura. Si abbina perfettamente a paste al ragù, piatti vegetariani saporiti, arrosti e brasati. Rappresenta la scelta indicata per labistecca alla fiorentinae per i piatti rustici locali.

Quando servirlo

Questo vino rosso arricchisce imomenti convivialie si rivela l’opzione ideale per chi cerca una beva piena e un carattere nitido a tavola. Rende al meglio durantepranzi e cene informali, soprattutto quando il menu prevede arrosti o formaggi. La sua indole lo rende un alleato fidato anche per legrigliate all’apertoin buona compagnia.