Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Arroces con Carne, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Marcel Lapierre
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Beaujolais
Denominación
Morgon
Alcohol
14.0%
Uvas
Gamay
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración semicarbónica (sin sulfitos ni adición de levaduras) en cubas de madera troncocónicas. Crianza de 9 meses en barricas viejas de roble francés. Embotellado sin filtrar y con dosis bajas de sulfitos.
Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camillees un vino destacado de la región deMorgon, enBeaujolais, Francia. Este vino se elabora exclusivamente con uvasGamay, conocidas por su capacidad para producir vinos con perfiles aromáticos complejos y una acidez vibrante. El viñedo se encuentra en la ladera occidental de laCôte du Py, una de las zonas más prestigiosas de la denominación Morgon.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente para asegurar la calidad de las uvas, y el vino se fermenta utilizandolevaduras autóctonas. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble de 216 litros previamente usadas, lo que permite una integración sutil de las notas de roble sin dominar los aromas frutales del vino.
Sabor
Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camillese caracteriza por su notableintensidad y finura. En nariz, despliega una combinación de especias de repostería, cassis rojo y negro, y moras, complementadas con un toque floral de pétalos de lilas. En boca, es de cuerpo medio a completo, con un perfil frutal vibrante donde destacan notas de ciruelas rojas y saúco ácido. Lostaninos son pulidospero presentes, prometiendo una buena evolución en botella. A medida que los frutos se desvanecen, emergen sutiles trazas de hinojo, mientras que el cuerpo redondeado del vino se estrecha con una salinidad crujiente que se intensifica en el final.
Valoraciones
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