Lugana DOC I Frati 2025 Ca’ dei Frati

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

Il Lugana I Frati di Ca’ dei Frati nasce da uveTurbianacoltivate vicino al Lago di Garda. Si riconosce per uno stile fresco e lineare, con profilo aromaticoeleganteestrutturamedia. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, poi affinamento sui lieviti fini per sei mesi e successivo riposo in bottiglia. Questo percorso offre una beva immediata, buona persistenza e piacevole sapidità.

Da dove proviene

I vigneti si trovano sulla sponda meridionale delLago di Gardain Lombardia, all’interno dell’area di Lugana. Il territorio vicino al Lago di Garda contribuisce allecaratteristichedel vino, mentre le escursioni termiche tra giorno e notte valorizzano il profiloaromatico.

Come viene prodotto

Dopo una pressatura soffice, la fermentazione procede inacciaioa temperatura controllata. Il vino resta a contatto con ilieviti finiper circa sei mesi. Segue un affinamento di due mesi in bottiglia, così il vino raggiungeequilibrioe prontezza alla degustazione.

Note di degustazione

Alla vista, il Lugana I Frati mostra ungiallo paglierinocon riflessi verdognoli, limpido e brillante. Al naso offre un bouquet difiori bianchi, con note dialbicocca, mandorla fresca e lievi accenti balsamici e minerali. Al palato risulta avvolgente e sapido, sostenuto da acidità vivace e ben bilanciata, con un finale persistente che richiama agrumi e spezie dolci.

Con cosa si abbina

Questo vino si abbina bene adantipastifreddi o tiepidi a base di pesce, come carpaccio di trota o insalatine di mare. Risulta ideale con pesce al vapore, alla griglia e crostacei scottati. Tra i piatti tipici locali, accompagna risotto con pesce persico e spaghetti alle vongole alla maniera del Garda. Freschezza e sapidità valorizzano le note fruttate e minerali e il vino risultaversatilea tavola.

Quando servirlo

Si consiglia di servire il Lugana I Frati a temperaturafrescain calici a tulipano leggermente svasati. Il vino si presenta pronto già dopo la commercializzazione e mantiene la suaintegritàper alcuni anni. La freschezza si adatta a occasioni informali nei mesi caldi, mentre lastrutturapermette abbinamenti più articolati e momenti conviviali speciali.