Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Pescados Blancos
Estilo
Cremosos y estructurados
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Alfredo Maestro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Castilla y León
Denominación
VT Castilla y León
Alcohol
12.0%
Uvas
Albillo
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Lovamor Albillo es un vino blanco sin crianza que ha sido elaborado con la variedad de uva Albillo por la Bodega de Alfredo Maestro en Peñafiel en Valladolid, bajo la denominación Castilla y León.
Las uvas utilizadas para este vino proceden de viñedos centenarios, plantados hace más de 100 años, entre 1891 y 1910.
Son viñedos plantados en forma peculiar con diferentes orientaciones y a diferentes altitudes que están entre 770 y 1.000 metros y tienen diferentes composiciones de suelo. Estas cualidades de los viñedos dan origen a un vino blanco con un carácter realmente especial.
Elaboración
Después de la vendimia manual, la uva se despalilla y estruja antes de realizar una maceración de aproximadamente una semana con los hollejos intactos.
Posteriormente, se hace la fermentación en depósitos de acero inoxidable empleando levaduras autóctonas del viñedo. No tiene crianza.
Lovamor Albillo se embotella de forma natural. Esto puede resultar en partículas sólidas en el vino, pero en ningún caso significa que el vino esté en mal estado.Es un vino que no requiere clarificación, filtración y fermentación maloláctica.
Sabor
Lovamor Albillo es un vino blanco que denota la máxima expresión de aromas florales y herbales.En boca es seductor con un excepcional frescor y buena acidez¡Es un vino sorprendente e impactante!
Un gran vino cremoso y estructurado
Lovamor es un vino monovarietal único elaborado con un amor por los terroirs variados y diferentes.
Alfredo Maestro es un viticultor que ha trazado su propio camino en la elaboración de vinos, siguiendo los métodos naturales, creando vinos que sonfieles transmisores de las características del terruño que le dio origen.
Lovamor es perfecto en cenas con amigos para acompañar platos con pescado blanco, platos de pasta, pollo, quesos de pasta blanda y embutidos.
¡Estás a punto de probar uno de los insuperables vinos de la bodega de Alfredo Maestro! ¡Te encantará!
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