Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Arroces con Carne
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Louis Terral
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Saboya
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.0%
Uvas
Gamay
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración semi-carbónica con 15 días de maceracíón. Crianza de 8 meses en barricas usadas.
Louis Terral Veraes un vino que destaca por su singularidad y calidad. Producido en la región de Bugey, Francia, este vino es un ejemplo excelente de la variedadGamay. La cuvée Vera revela un vino sanguíneo, afrutado y picante, caracterizado por una extracción suave que permite que la sustancia esté presente, pero manteniendo los taninos muy civilizados. La acidez natural del vino aporta un equilibrio perfecto, resultando en un vino vivo y expresivo.
Elaboración
La elaboración deLouis Terral Verasigue unenfoque orgánico y biodinámico, certificado por Demeter. Se utiliza levadura indígena, sin añadir sulfitos ni otros insumos, y el vino no se filtra. Este proceso resalta la pureza y la expresión natural del Gamay. La viña de donde proviene este vino cuenta con cepas de aproximadamente 80 años de antigüedad, lo que contribuye a la complejidad y profundidad de los sabores.
En cuanto a la crianza, el Louis Terral Vera pasa por un proceso de maceración semi-carbónica al estilo tradicional de Beaujolais, con una duración de 15 a 20 días. Posteriormente, envejece durante un mínimo de 6 meses en barricas viejas. Este método de crianza aporta una estructura ligeramente más marcada al vino, sin sacrificar la delicadeza de la fruta y los aromas de hierbas silvestres.
Sabor
Louis Terral Veraes una celebración de la tipicidad del Gamay. Se caracteriza por ser un vinofrutal y sabroso, con un toque ligeramente perlado y rústico. Su perfil gustativo lo hace ideal para acompañar comidas, aperitivos, y es especialmente recomendable para maridar con barbacoas, embutidos y pastas al ragú. Con un contenido alcohólico de 13.5%, este vino es una opción excelente para aquellos que aprecian los vinos naturales y auténticos, ofreciendo una experiencia única para el paladar.
Valoraciones
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