Características
Tipo de vino
Champagne
Maridajes
Mariscos
Estilo
Cremosos y maduros
Ocasiones
Aperitivo, Regalo
Bodega
Billecart Salmon
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Champagne
Denominación
Champagne
Alcohol
12.0%
Uvas
Pinot Meunier
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 52 meses en botella antes del degüelle.
Les Rendez-Vous de Billecart Salmon No.1 Meunieres un champagne único que representa la excelencia y tradición de la casa Billecart-Salmon. Este vino es un tributo alPinot Meunier, una variedad de uva que ha sido parte integral de los viñedos de la familia desde 1818. Elaborado con un 100% de uvas Meunier, este champagne extra brut es un fiel reflejo de su terruño.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas con precisión para garantizar la máxima calidad. Posteriormente, son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta en barricas de roble. Este proceso aporta complejidad y una textura única al vino. La crianza se realiza en bodega duranteun mínimo de 42 meses en botella sobre lías, lo que permite que el vino desarrolle sus aromas y sabores característicos. Este champagne tiene un dosage final de 4,50 g/l de azúcar lo que lo convierte en un Extra Brut.
Sabor
Les Rendez-Vous de Billecart Salmon No.1 Meunierdestaca por su sabor vibrante y fresco. En nariz, ofrece aromas intensos y fragantes de frutas blancas y cítricos, acompañados de notas sutiles de bollería y flores blancas. En boca, el vino esvivo y enérgico, con una acidez equilibrada y un final largo y persistente. Su perfil de sabor es refinado y elegante, haciendo de este champagne una opción ideal para celebraciones y momentos especiales.
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