Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Le Coste
Formato
75 cl.
País
Italia
Región
Lacio
Denominación
Vino da Tavola
Alcohol
13.0%
Uvas
Aleatico
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Maceración carbónica durante 15 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en tinas de roble durante 1 mes. Crianza de 6 meses en tinas de roble.
El vinoLe Coste Le Primeur(Pour Les Filles) es una joya producida porLe Costeen la localidad deGradoli, una bodega que se destaca por su viticultura artesanal, elaborando vinos como se hacía antiguamente. Esta joya proviene de la región de Lazio y está compuesto en su totalidad por la variedadAleatico.
Elaboración
La vinificación de este vino se realiza mediante lafermentación espontánea con maceración carbónicaque dura aproximadamente entre 2 a 3 semanas. Posteriormente, su crianza se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, sin añadir sulfitos, clarificación o filtración, conservando así su esencia más pura y auténtica.
Sabor
Le Coste Le Primeures una experiencia en sí misma. A pesar de su delicadeza, este vino ofrece una amplia gama de sensaciones. Es descaradamentesensual, con notas de flores rojas tropicales y maracuyá en nariz. En boca, es crujiente y jugoso, revelando matices de cerezas y flores rojas. La magia del Aleatico se manifiesta en cada sorbo, dejando una impresión duradera que puede describirse simplemente como… ¡WOW!
Este vino es ideal para acompañar embutidos mixtos, primeros platos con salsas de tomate y carnes blancas y rojas a la parrilla. Aunque su nombre pueda sugerir lo contrario, este vinono es exclusivo para mujeres.
Valoraciones
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