Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Mariscos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Georg Breuer
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Rheingau
Denominación
Rheingau
Alcohol
12.0%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea y crianza de 8 meses en fudres de roble.
El viñedo «Nonnenberg» se caracteriza por sus profundos yarenosos suelos de filita, que terminan en loess en la parte inferior de la ladera. Esta pendiente lleva el nombre de las monjas del monasterio de Tiefenthal, antiguas propietarias de la ladera y los edificios. Las 5 hectáreas de viñedos son propiedad exclusiva (monopolio) de Georg Breuer y cuentan con viñas que en algunas parcelas superan los 70 años de antigüedad. Bajo una estricta filosofía de calidad, Bernhard Breuer transformó la bodega familiar de 40 hectáreas en una de las principales de Rheingau. Hoy, su hija Theresa Breuer dirige la finca, con el apoyo del gerente de viñedo Hermann Schmoranz y el maestro bodeguero Markus Lundén.
Sabor
Georg Breuer Nonnenberges unRieslingextremadamentepotente. Se presenta mineral con una estructura ácida. En el paladar es complejo, con notas de manzana roja especiada, cítricos jugosos y un agarre vivaz. Destaca por su fino sabor y un sutil calor. Cuenta con un 11,5% de alcohol, 5,3g/l de azúcar residual y una acidez total de 8,3 g/l. Es una opción ideal para quienes buscan la esencia del norte en los Rieslings de esta era cálida.
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