Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Quesos Cremosos, Carnes Blancas, Sushi
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Jean François Ganevat
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.5%
Uvas
Chardonnay, Riesling
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de 500 litros. Crianza mínima de 1 año en demi-muids (600 litros) de roble francés con rellenos periódicos. Embotellado sin filtrar, sin clarificar, ni sulfitos añadidos.
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