Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Quesos Curados, Embutidos Ibéricos
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Almuerzo de Negocios
Bodega
Bodegas Avelino Vegas
Formato
75 cl.
País
España
Región
Castilla y León
Denominación
Ribera del Duero
Alcohol
13.5%
Uvas
Tinto Fino
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 4 meses en barricas nuevas de roble americano.
Fuentespina Roblees un vino tinto 100%Tempranillo, elaborado en la reconocida región deRibera del Dueropor la bodega Avelino Vegas. Esta bodega fue fundada en 1950 enSantiuste de San Juan Bautista, Segovia, y a lo largo de los años ha ganado prestigio por la producción de vinos de alta calidad con un profundo respeto por las uvas autóctonas y las técnicas tradicionales. Los viñedos de donde proviene este vino tienen una edad media de 25 años, lo que asegura una buena maduración y concentración en las uvas, características clave para un vino equilibrado y expresivo.
Los viñedos están situados ensuelosde tipoarcilloso-calcáreo, que ofrecen una buena retención de agua y favorecen un crecimiento equilibrado de las viñas. Estas condiciones, junto con elclima continental extremode la región, dan lugar a vinos con una excelente estructura y potencial de envejecimiento. La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando los racimos en su punto óptimo de maduración.
Elaboración
En cuanto a la elaboración,Fuentespina Roblepasa por un breve envejecimientode 3 meses en barricasde roble americano, un proceso que le aporta un toque de suavidad y complejidad aromática sin restarle frescura. Este paso por barrica está pensado para equilibrar el carácter frutal del Tempranillo con un sutil toque de madera, logrando un vino fácil de beber, pero con personalidad.
Sabor
En nariz,Fuentespina Robledestaca por sus frescos y agradables aromas a cereza, frambuesa y otrasfrutas rojas, que lo convierten en un vino muy afrutado y vivaz. En boca, su perfil essabroso,potentey con una notablecarga frutal, resaltando las notas a frutas frescas con un ligero toque de madera, lo que le añade un mayor equilibrio y complejidad.
Tiene una estructura media, contaninos suavesy una acidez bien integrada, lo que lo hace perfecto para acompañar una gran variedad de platos. Se recomienda servirlo entre 16ºC, para apreciar plenamente sus características organolépticas. Ideal para maridar con carnes blancas, pastas, arroces y quesos suaves, este vino es una excelente opción para compartir en reuniones informales o disfrutar en casa.
Valoraciones
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