Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Arroces con Carne
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Frontio
Formato
75 cl.
País
España
Región
Castilla y León
Denominación
Arribes
Alcohol
13.3%
Uvas
Tempranillo, Juan García, Bruñal
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Maceración semi carbónica espontánea (60% raspones) durante 3 semanas. Fermentación alcohólica espontánea. Crianza de 10 meses en barricas viejas de roble. Embotellado sin clarificar.
El vino tinto Frontio Arbusto es elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Juan García, autóctonas de la zona de Arribes, donde se encuentra ubicada la Bodega Frontio, la cual nació en el año 2016 como fruto del sueño del viticultor danés Thyge Benned.
Este vino orgánico afrutado, es una de sus mejores creaciones, y en gran parte su éxito se debe a que el esfuerzo por recuperar viñedos de casi 100 años de antigüedad, los cuales son cultivados de forma orgánica, con el mayor respeto a la tierra.
Elaboración
El vino Fontio Arbusto es elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Juan García las cuales son cultivadas de forma orgánica y sin usar productos químicos, sobre suelos complejos de granito, gravas y cuarzo.
Las uvas enteras sin despalillar se maceran entre 10 a 12 días, luego se fermentan separadas, en un caso se produce la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de madera de roble, y en otro se produce fermentación maloláctica espontánea.
Después, el vinoes criado durante 10 meses en barricas de roble y más de 7 meses en fudres.
Sabor
El vino Fontio Arbusto, es un vino tinto ecológico con sabor frutal, muy jugoso y tranquilo. Se trata de unvino seco, un tanto ácido, con notas de frutos rojos. La antigüedad de los viñedos y el tipo de suelo característico de la zona le da a este vino una personalidad única.
Un vino tinto con gran personalidad
Este vino tinto multivarietal,es ampliamente recomendado para disfrutar con carnes rojas, quesos, pastas y pescados. También lo puedes degustar con embutidos ibéricos, aves y arroces con carne.
Cualquiera que sea la combinación, te podemos asegurar que no te arrepentirás de escoger este vino jugoso que deleitará tu paladar. Pruébalo cuanto antes y nos dices qué tan bueno te pareció.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.