El degorgement helado del Espumante São Domingos Baga GRANDE RESERVA Bruto libera las levaduras y luego se añaden 6 g/L de licor de expedición para terminar el vino. Después de un período de dos meses tras todo este proceso, la botella de espumante está lista para entrar en el mercado.
Productor: Caves Solar São Domingos
También: 2015
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 12
Región: Bairrada
Castas: Baga
La burbuja finísima y la delicada mousse confieren a este espumante mucha cremosidad, revelando un final delicado y distinto.
Aroma elegante, donde predominan las notas florales y minerales envueltas en un ligero tostado.
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