Vinificação do Espumante Ribeiro Santo Excellence Brut Nature100% Touriga Nacional. Parcela especial da Quinta do Ribeiro Santo. Vindima manual. Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24h. A primeira fermentação ocorreu em depósitos de inox. Battonage por 3 meses. A segunda fermentação ocorreu de acordo com o método tradicional na garrafa, em cave fresca por 36 meses.Produzido por Magnum Vinhos
Produtor: Ribeiro Santo
Ano: 2020
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12.5
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional
Cor salmão fina e leve.
Harmonia perfeita entre acidez e estrutura. Bolha fina oferecendo complexidade e frescura. Corpo cremoso com profundidade incrível. Evoluirá lindamente em garrafa.
Aromas delicados e envolventes de alperce, alguma tangerina e uma ligeira tosta
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