Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Mariscos, Sushi, Pescados Azules, Pescados Blancos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Almuerzo de Negocios, Cena con Amigos
Bodega
Emrich Schönleber
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Nahe
Denominación
Nahe
Alcohol
12.5%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Emrich – Schönleber Halenberg Riesling GGes uno de los vinos blancos joya corona de la bodega elaborado en la región delNahecon la variedad reinaRiesling. Las viñas que producen las uvas para este vino crecen ensuelos de pizarra, roca desilicatoyarenisca. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, y tras la fermentación, se deja armonizar en las lías finas durante varios meses.
Sabor
Emrich – Schönleber Halenberg Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs revela aromas de melocotón de viña, madreselva, peras, azahar y pera nashi. Estos aromas se complementan con notas de levadura, pimienta verde y garriga. En boca, este vino blanco seco es fantásticamente fresco y vivaz, con una acidez frutal presente. Es un vino que, aunque seco, se contiene sólo4,7 gramos de azúcar residual, lo que lo hace perfecto para aquellos que prefieren un vino con 0,0 gramos de azúcar residual. Su textura es densa y su final es largo, dejando una impresión duradera en el paladar.
Este vino es ideal para acompañar platos como sopa de puerros, espinacas gratinadas con almendras o bacalao con verduras a la mostaza y pepino. Se recomienda servirlo bien frío, entre 8 y 10°C. Con un contenido de alcohol del 13% y una vida útil de hasta 20 años desde la cosecha, este vino promete evolucionar y ofrecer una experiencia de degustación aún más rica con el tiempo.
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