Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Estofados y Cocidos
Estilo
Orange Wines
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Celler La Salada
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
12.0%
Uvas
Macabeo, Xarel.lo, Sumoll
Servicio
Entre 4ºC y 6ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 2 semanas. Fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El Pagès Content Orange es un vino blanco ecológico y natural, elaborado con las variedades Macabeo y Parellada por la bodega Celler la Salada en Pla del Penedès en la región de Cataluña.
Las uvas con las que se elabora este vino proceden de viñas viejas plantadas en suelos arcillo-calcáreo donde no se utilizan productos químicos y los nutrientes se extraen de las propias plantas.
Elaboración
La vendimia es manual. La uva se recoge cuando esta alcanza su punto óptimo de maduración, y se transporta a la bodega en pequeñas cajas.
Las uvas fueron estrujadas a pie antes de pasar 2 semanas en las pieles. Posteriormente,fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos de cemento durante 6 meses. Todo el trabajo en la bodega, incluido el embotellado se hace sin filtrar, clarificar ni sulfurar.
Sabor
El Pagès Content Orange es un vino con aromas frutales, notas florales y de hierbas mediterráneas.En boca es afrutado, jugoso y directo. Este es un vino voluminoso con un final largo y fresco.
Un vino elaborado con amor y una mínima intervención
El Pagès Content Orange es un vino blanco macerado con pieles elaborado como un homenaje a los viticultores tradicionales. Se emplean variedades autóctonas, técnicas de la agricultura ecológica y una mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega.
En el ámbito gastronómico este vino seráperfecto como aperitivoy es ideal para acompañar platos especiados, quesos de pasta blanda, carnes blancas, embutidos y ahumados.
¡El Pagès Content Orange es un vino blanco que deleita el paladar más exigente! ¿Ya lo has probado? ¡Déjanos tus comentarios!
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