- Vigneron:Martín Léclepart
- Composición:100% Pinoit Noir
- Terroir:Montagne de Reims
- Añada:2023
Martín Léclapart «Coteaux Champenois» Fun N’ Rosé 2023.
Champagne Martín Léclapart, hijo del reconocido vigneron David Léclapart, nos presenta con orgullo su primera creación: un “Coteaux Champenois” Fun N’ Rosé de 2023. Este vino se beneficia de un excelente año solar, lo que ha contribuido a su excepcional calidad.
El Fun N’ Rosé 2023 ha sido envejecido en barricas nuevas de 228 litros, siguiendo una maceración carbónica de 7 días y 11 meses para alcanzar una madurez óptima.
Esta cuidadosa elaboración ha dado lugar a un vino que captura la esencia del terroir y la experiencia enológica de Martín.
Martín, al igual que David padre, basa su profesión en cuatro principios fundamentales: Pureza, Energía, Placer y Ecología. Con este enfoque, ha optado por aplicar métodos biodinámicos en el cultivo de sus vides, asegurando así la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza.
Con esta filosofía y dedicación, Martín Léclapart no solo sigue los pasos de su padre, sino que también aporta su propia visión innovadora al mundo del vino. Su «Coteaux Champenois» Fun N’ Rosé 2023 es un testimonio de su compromiso con la excelencia y el respeto por el terroir.
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