Características
Tipo de vino
Rosado con Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Pescados Azules
Estilo
Delicados y fragantes
Ocasiones
Cena Romántica, Regalo
Bodega
Nicolas Renaud
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Ródano
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.5%
Uvas
Cinsault, Garnacha
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y racimos enteros durante 15 días. Crianza de 18 meses en ánforas.
Clos des Grillons Taveles un vino rosado elaborado por el enólogoNicolas Renauden la región del Ródano, Francia. Este vino destaca por su agricultura orgánica ybiodinámica, que excluye el uso de productos sintéticos y aplica tratamientos naturales. El viñedo, ubicado en Rochefort-sur-Gard, abarca 18 hectáreas y produce vinos sin aditivos, con una mínima dosis de sulfuroso (menos de 10 mg/l). La mezcla de uvas para este Tavel incluye 60%Garnacha, 15%Cinsaulty 25%Clairette. El proceso de vinificación combina maceración carbónica y prensa directa, resultando en un vino listo para la guarda.
Sabor
Clos des Grillons Taveles una verdadera explosión de fruta. Presenta intensos aromasfloralesy frutales, con una gran sensación de frescura yfinura. En boca, este vino se muestra suculento y delicado, con una elegancia destacada. Los matices minerales y la complejidad de sus aromas contribuyen a un final largo y persistente, haciendo de cada sorbo una experiencia única. Ideal para maridar con quesos, platos especiados, carnes marinadas y postres frescos, este Tavel ofrece una experiencia gustativa rica y versátil.
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