(imagen meramente ilustrativa)
El Château Ausone 2000, Premier Gran Cru Clasificado A de Saint-Émilion, es una verdadera obra maestra de la enología bordelesa. Producido a partir de una mezcla equilibrada de Merlot y Cabernet Franc, destaca por su color púrpura intenso y aroma profundamente complejo — frutas negras (arándano, grosella negra), trufa, violeta, incienso y mineralidad húmeda típica del terruño calcáreo. En boca, presenta taninos refinados, estructura envolvente y una acidez vibrante que mantiene todo el vigor de la fruta madura. Calificado con hasta 98 puntos por Robert Parker y entre 97–100 por otros críticos renombrados, ha sido descrito como “una hazaña en la elaboración del vino”, con delicadeza y precisión excepcionales. Esta cosecha promete longevidad, con potencial de evolución hasta 2050 o más allá, ofreciendo una experiencia sensorial de elegancia y potencia casi legendarias.
Datos principales
Productor: Château Ausone
Año: 2000
Capacidad: 750 ml
Graduación alcohólica: 12,5%
Región: Burdeos
Variedades: Merlot y Cabernet Franc
País: Francia
Contiene sulfitos
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