0,75 ℓ
IlThe Wanted Chardè un vino bianco da uve Chardonnay che nasce in vigneti situati in Puglia e Sicilia.
Le uve sono raccolte a mano alla fine di Agosto, per poi essere diraspate e spremute sofficemente. Il mosto viene raffreddato per poi esser vinificatoin vasche di acciaio. La seconda parte della fermentazione si conclude in barrique di rovere americano. Il vino affina infine per 5-6 mesi sui lieviti.
Di colore giallo dorato, al naso si avvertono profumi di frutta tropicale e agrumi. Il sorso è corposo e cremoso, dal finale lungo.
Si accompagna bene secondi piatti di carni bianche dalle cotture importanti e arrosto di maiale.
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