Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 es cautivador con su carácter íntimo y acariciante. Un vino intensamente vivo, una verdadera encarnación del fruto de la cosecha.
Productor: Dom Pérignon
También: 2009
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 12.5
Región: Francia
Castas: Pinot Noir, Chardonnay
El fruto es majestuoso, maduro, carnoso y profundo. Tras una sensación inicial en la boca marcadamente suave y redonda, el vino se acomoda en el corazón del paladar, asentándose con una especie de caricia íntimamente intensa. El poder es contenido, y la impresión dominante es la consistencia. Las sensaciones sápidas convergen y persisten, dejando la memoria de su impresión táctil.
Tras aromas fugaces de rosa, aceite de naranja y azafrán, el bouquet se vuelve más cálido, dominado por frutos rojos – frambuesa y cereza – seguidos de toques oscuros de cassis y higo. La dulzura acaba triunfando, con notas de pan de jengibre y regaliz.
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