Su nombre se inspira en los Monjes Cartujos que, desde 1598, llevan una vida solitaria de oración en el Monasterio de la Cartuja, en Évora, propiedad de la Fundación Eugénio de Almeida. Como forma de revivir una de las tradicionales maneras de elaborar vinos en la Bodega Cartuja, situada en la Quinta de Valbom, donde desde hace más de dos siglos se producen vinos de calidad, la Fundación Eugénio de Almeida presenta este vino tinto elaborado en antiguas tinajas de barro.
Productor: Bodega de la Cartuja
Año: 2023
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14
Región: Alentejo
Variedades: Alicante Bouschet
Suave, con acidez marcada y equilibrada, aromas de mermelada de frutas y especias
Notas de bayas negras en jalea, hierbabuena, especias y chocolate
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