0,75 ℓ
Si tratta di una tenuta storica, presente a Montalcino dagli anni ’60 e che ancora oggi rappresenta una delle migliori eccellenze del territorio. Il podere si trova nella zona nord-est di Montalcino, con parcelle nei cru di Canalicchio e Montosoli, da sempre famosi per eleganza, freschezza e sapidità.
Il vino è la sintesi dei due territori, il primo più argilloso e ricco, l’alto più pietroso, con galestro e componenti minerali. Le uve sono fatte fermentare in vasche d’acciaio con macerazione sulle bucce di 3 o 4 settimane, a cui segue un periodo di maturazione di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Il vino esprime tutta la finezza e la complessità dei grandi sangiovese di Montalcino. Il colore è rosso rubino e gli aromi di marasca, lampone e ribes sono completati da fresche sensazioni balsamiche e da un sorso profondo e sfaccettato, con tannini setosi e un finale armonioso.
Da abbinare con primi piatti con sughi di selvaggina, cacciagione, tagliata di manzo.
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