0,75 ℓ
Il Bianco GardaCentofilariè un vino bianco raffinato prodotto nella regione del Garda dall’azienda Gerardo Cesari. È composto principalmente da uve Garganega con un tocco di Chardonnay, coltivate su terreni limosi che presentano una buona dotazione di scheletro e calcare.
Il processo di vinificazione si svolge in acciaio e segue una classica vinificazione in bianco a temperatura controllata di 16°C. Dopo la fermentazione il vino sosta sui lieviti per 2 mesi. L’affinamento totale dura 6 mesi, permettendo al vino di sviluppare una struttura equilibrata e una vivace freschezza.
Al naso il Bianco GardaCentofilarisprigiona aromi di frutti tropicali, agrumi e fiori bianchi. Al palato offre un ingresso fresco con un’acidità ben definita e una sapidità che ne esalta la bevibilità, rendendolo equilibrato e persistente.
Questo vino bianco si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e insalate fresche.
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