Características
Tipo de vino
Rosado Joven
Maridajes
Ensaladas Variadas
Estilo
Afrutados y vibrantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Bàrbara Forés
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Terra Alta
Alcohol
14.5%
Uvas
Garnacha, Syrah, Mazuelo
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
El vinoBàrbara Forés Rosates un exponente destacado de los paisajes de secano del Mediterráneo, donde la agricultura tradicional y laagroecologíajuegan un papel fundamental.
Elaboración
Este rosado se elabora a partir de una cuidadosa maceración pelicular en frío durante 22 a 30 horas, seguida de un sangrado del mosto. Lafermentación espontánease realiza en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días, garantizando así una expresión auténtica de las uvas y delterroir. Las variedades utilizadas en este vino sonGarnacha Tinta(57%),Syrah(22%) yCariñena(21%), todas ellas cultivadas de manera orgánica y de secano.
Sabor
Bàrbara Forés Rosatse caracteriza por su color piel de cebolla, brillante y atractivo. En nariz, ofrece una intensidad media con predominio defrutas rojas y toques floralessobre un fondo herbáceo. En boca, se presenta fresco y voluminoso, con sabores a fruta roja madura en licor. El final es floral con un toque herbáceo de persistencia media, lo que lo hace ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Valoraciones
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