Características
Tipo de vino
Cava
Maridajes
Embutidos Ibéricos
Estilo
Ligeros y vibrantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
AT Roca
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Penedés
Alcohol
12.0%
Uvas
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 20 meses en botella antes del degüelle.
AT Roca Brut Nature Reservaes una expresión auténtica de los espumosos con denominaciónClàssic Penedès, elaborado mediante el método tradicional. Este vino refleja la identidad única de lossuelos calcáreosy las variedades autóctonas de la zona de Costers d’Ordal.
Elaboración
AT Roca Brut Natureestá compuesto por un55% de Macabeu y un 45% de Xarel·lo. La crianza de este vino se lleva a cabo entre24 y 36 meses en botella sobre líaspara la formación de espuma.Embotellado sin licor de expedición.
Sabor
AT Roca Reservapresenta un aspecto limpio y brillante, con un color amarillo pálido y reflejos de oro nuevo. En nariz, dominan los aromas afrutados, con notas destacadas de manzana reineta, pera e hinojo, complementados con un fondo de pastelería y brioche. En boca, el vino esfresco, mineral y salino. El carbónico es cremoso y está muy bien integrado, resaltando la verticalidad, la fruta blanca fresca y un fondo de lías finas y pastelería.
Valoraciones
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