Weinbereitung: Manuelle Lese in 25-kg-Kisten, gefolgt von sorgfältiger Auswahl an einem Sortiertisch, sehr schonendes Entrappen, sodass die Beeren nicht zerplatzen. Spontane alkoholische und malolaktische Gärungen bei kontrollierten Temperaturen. Maischestandzeit von 21 Tagen.
Ausbau: 16 Monate Lagerung in französischen Eichenfässern.
Erzeuger: Herdade do Arrepiado Velho
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 %
Region: Alentejo
Rebsorte: Touriga Nacional
Farbe: Rubin-violett.
Angriff rund, weich und reichhaltig. Gute Frische und anhaltender Nachklang.
Üppige Nase mit Aromen von Zigarettenschachtel, Leder, Gewürzen und schwarzen Johannisbeeren.
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