Vinificação do Alves de Sousa Reserva Pessoal Branco: – Desengace total- 48 horas de maceração- Prensagem suave e decantação- Hiper-oxidação do mosto- Fermentação em barricas novas e de 2ºano de carvalho francêsCastas: Malvasia fina, Viosinho, Gouveio e outras casta autóctones
Produtor: Alves de Sousa
Ano: 2019
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14.5
Região: Douro
Castas: Malvasia fina, Viosinho, Gouveio
Cor dourada
Sedoso, envolvente, extremamente complexo, salino, pleno de equilibrio e personalidade. Final muito longo.
Flor de laranjeira, alperce seco, gengibre e canela.
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