Es handelt sich um einen 100 % Alvarinho, hergestellt ohne Zusatz von Sulfiten, mit vollständiger alkoholischer und malolaktischer Gärung. Dieser Soalheiro basiert auf Produktionskonzepten, bei denen die Artenvielfalt im Vordergrund steht, und wird aus Trauben der Sorte Alvarinho hergestellt. Die Abfüllung ohne Filtration bedeutet, dass der Wein in der Flasche einer Ablagerung unterliegt, die für den Schutz vor Oxidation unerlässlich ist und eine stabile Entwicklung dieses Soalheiro „out of the box“ ermöglicht. Dieser Soalheiro erscheint als Suche nach Pioniergeist in Alvarinho. , immer bereit, sich selbst zu übertreffen, nimmt mit einer beeindruckenden Persönlichkeit Dimensionen an und strebt danach, für seine Bescheidenheit als Alvarinho-Experte anerkannt zu werden. Die Alvarinho-Trauben werden manuell in den Weinbergen der Quinta de Soalheiro geerntet, wo Produktionskonzepte angewendet werden die die Artenvielfalt und das Weinbau-Ökosystem schätzen und die ökologische Nachhaltigkeit fördern.
Produzent: Quinta do Soalheiro
Außerdem: 2023
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 11,5
Region: Vinho Verde
Trauben: Alvarinho
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