0,75 ℓ
Il vino spumante Blanc de Noirs Pas DoséFor Englandè prodotto dalla cantina Contratto, una delle storiche aziende della città di Canelli, in provincia di Asti.
Il vino si compone di uve Pinot Nero in purezza, che sono diraspate e poi spremute sofficemente. La fermentazione delle uve avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo classico e rimane ad affinare sui lieviti per almeno 40 mesi.
Di colore giallo paglierino intenso e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi di fiori bianchi, agrumi e miele d’acacia. Il sorso è cremoso e persistente.
Ottimo come aperitivo, con il pesce crudo e gli antipasti di pesce.
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