Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Finca Allende
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
13.5%
Uvas
Tempranillo
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza de 5 meses en barricas de roble americano. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Allende Nature es un vino tinto elaborado con Tempranillo al 100%, por la bodega Allende en Briones (La Rioja).
Las uvas provienen de la finca Las Cuestas de Valpierre, y vinifica donde está situada la Bodega en Briones.
Este viñedo tiene una edad media de aproximadamente 30 años, y fue plantado sobre suelos arcillosos con grava.
Elaboración
La uva se selecciona en el viñedo y al llegar a la bodega, se encuba en depósitos de acero inoxidable sin pisar la uva. Aquí, se fermenta a temperatura controlada, 28ºC, durante 16 días, al mismo tiempo que macera con los hollejos.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble americano, donde permanece durante 5 meses.Se embotella sin clarificar ni filtrar, y no se le añaden sulfitos en el proceso.
Sabor
Allende Nature es un vino tinto, fresco, sabroso y con cuerpo. Con aromas completamente limpios y elegantes. En bocaes potente y con un gran equilibrio, amplio y sabroso,combinando frescura frutal y sutil estructura de un vino de gran calidad.
Un genuino representante de la grandeza de los vinos riojanos
Miguel Ángel de Gregorio, consagrado como uno de los mejores enólogos de España, nos demuestra que se puede hacerun vino natural con un gran nivel de exigencia. Además, es un vino sin sulfitos añadidos.
¿Te animas a probarlo? ¡Coméntanos qué te pareció!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.