Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Ensaladas Variadas, Conservas Vegetales, Mariscos
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Cena con Amigos, Cena Romántica
Bodega
Adega Algueira
Formato
75 cl.
País
España
Región
Galicia
Denominación
Ribeira Sacra
Alcohol
13.0%
Uvas
Godello
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Algueira Brandanes un vino blanco que destaca por su frescura y carácter distintivo, reflejo de la tradición vinícola de laRibeira Sacra. Este vino es elaborado exclusivamente con uvasGodello, una variedad que le confiere un perfil único y reconocible. Lossuelos de esquisto y pizarrade la región, junto con una orientación sur y un microclima mediterráneo con influencia atlántica, juegan un papel crucial en el desarrollo de las uvas, aportando matices y complejidad al vino.
Elaboración
La elaboración deAlgueira Brandanse realiza con uvas despalilladas y prensadas, fermentadas en acero inoxidable. Este proceso, que prescinde del uso de lías o madera, es fundamental para mantener la frescura y pureza de la fruta. El vino no pasa por un proceso de envejecimiento, lo que permite que sus características primarias brillen con intensidad.
Sabor
Algueira Brandanse caracteriza por un sabor que resalta la fruta blanca, con notas predominantes de manzana verde y pera limonera, complementadas por un fondo de heno recién cortado y sutiles notas vegetales. En boca, el ataque es ácido, revelando una densidad y textura más pronunciadas de lo que sugiere su aroma. Este perfil gustativo culmina con el amargor característico de la variedad Godello, un rasgo distintivo que aporta equilibrio y persistencia al vino.
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