0,75 ℓ
Il Vino Spumante BrutYu Sushidi Astoria nasce in vigneti situati sui terreni collinari della Tenuta Val del Brun, in provincia di Treviso.
È ottenuto da un sapiente blend di uve bianche tipiche del trevigiano, raccolte e selezionate a mano nel mese di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave di 20-25 giorni a cui seguono altri 15 giorni di permanenza sui lieviti.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro ed un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con decisi aromi fruttati di pera, agrumi e fiori di glicine. Al palato risulta leggermente acidulo, gradevolmente asciutto e armonico.
Ideale per accompagnare sushi, sashimi e crudités di mare, questo spumante si abbina egregiamente a tutti i piatti a base di pesce.
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