0,75 ℓ
Il Sicilia Vittoria Frappato di Planeta sorge dal vigneto Mogli, ad Acate, in provincia di Ragusa, in un terreno ricco di sabbie rosse che risente positivamente della vicinanza del mare.
È prodotto esclusivamente con uve della rara varietà Frappato, vendemmiate manunalmente nella seconda settimana di settembre. È il risultato di una fermentazione con macerazione a contatto con le bucce per 7 giorni. Dopo la malolattica, il vino rimane ad affinare in acciaio sino all’imbottigliamento.
Si caratterizza per un colore rosso rubino con riflessi porpora. Il naso è dominato da caratteristiche note di rosa e di viola candita, con eleganti toni affumicati a chiudere il quadro. Al palato si rivela intensamente fruttato, chiudendo su un finale di buona persistenza su toni balsamici.
Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e le zuppe di funghi o di cipolle.
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