0,75 ℓ
Lo spumante Brut RoséMagòè prodotto da Massimago, cantina veneta fondata nel 1883 dalla famiglia Cracco e guidata dal 2003 da Camilla Rossi Chauvenet. L’azienda è situata a Mezzane, in provincia di Verona.
Si compone di uve Corvina, Corvinone e Rondinella, che vengono anzitutto pressate. Il mosto fermenta a freddo per ca. 2 settimane in vasche di acciaio. Segue la presa di spuma secondo il metodo Charmat per 5 mesi e grazie all’aggiunta di lieviti selezionati.
Di colore rosa antico brillante, al naso si avvertono profumi di fragola, pesca e note balsamiche. Il sorso è fresco e succoso.
Ottimo in abbinamento alle fritture di carne e pesce, con i salumi e all’arista al forno.
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