0,75 ℓ
Lo spumanteStelladi Brancaia è un metodo classico Brut a base di uve Chardonnay raccolte a mano in Trentino e nasce dalla collaborazione con l’azienda Gaierhof.Il vino deve il suo nome alla figlia di Barbara Widmer, Nina, che, da bambina, amava chiamare «stelle» le bollicine degli spumanti .
Le uve di Chardonnay, vinificate in acciaio, rifermentano in bottiglia e affinano sui lieviti per 24 mesi.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, frutta tropicale e crosta di pane. Il sorso è fresco e fine, dal finale piacevolmente fruttato.
Perfetto come aperitivo, si accompagna bene anche con antipasti e primi piatti di pesce o vegetariani.
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