0,75 ℓ
Questo Vino Rosso d’Italia prodotto dalla cantina Salsedine nasce in Puglia dall’unione equilibrata di uve Primitivo e Negroamaro, due vitigni simbolo del territorio che esprimono al meglio il carattere caldo e generoso della regione. La combinazione delle varietà dona al vino una personalità intensa e avvolgente, capace di coniugare struttura e piacevolezza, rendendolo adatto a diverse occasioni di consumo.
La vinificazione prevede fermentazione con successiva malolattica in vasche di acciaio inox, processo che consente di ammorbidire l’acidità e sviluppare maggiore complessità aromatica. L’affinamento avviene in botti di rovere francese e americano per un periodo prolungato, contribuendo ad arricchire il profilo del vino con eleganti note speziate e una struttura più armoniosa.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da sentori fruttati di confettura di prugne e ciliegie, accompagnati da note di tabacco e cacao. Al palato risulta corposo e ben equilibrato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente che richiama sfumature di pepe, caffè e vaniglia.
Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, primi piatti saporiti, carni rosse e pietanze speziate.
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