Vino d’Italia Soliditas Bianco Collezione Privata 2023 Tenuta Romana

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

Soliditas Bianco Collezione Privata di Tenuta Romana è un vino bianco italiano ottenuto da unblenddiVermentino,Grilloe Garganega. Le uve provengono da tre importanti regioni viticole italiane e delineano uno stile fresco e fine, con buona sapidità e una struttura equilibrata. La vinificazione prevede una breve macerazione a bassa temperatura e un affinamento di alcuni mesi in barrique francesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, per offrire un profilo armonico e una persistenza pulita.

Da dove proviene

Le uve di Soliditas Bianco Collezione Privata provengono dall’Italia, con conferimenti da tre aree viticole. I vigneti si trovano tra colline e falsopiani, a200–460 metrisul livello del mare, con esposizioni considerate favorevoli per la maturazione. I suoliargilloso-calcareicontribuiscono all’equilibrio tra morbidezza e sapidità, sostenendo un sorso nitido e una struttura adatta ai passaggi di affinamento.

Come viene prodotto

Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate; il mosto viene sottoposto a unamacerazione a bassa temperaturaper circa10 ore. Segue la fermentazione e l’inizio dell’affinamento: il vino matura per alcuni mesi inbarrique francesi, una fase che contribuisce a definire struttura e complessità aromatica, mantenendo la precisione del frutto. Un ulteriore riposo in bottiglia favorisce l’integrazione delle componenti gustative e un sorso più armonico.

Note di degustazione

Alla vista si presentagiallo paglierinocon riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono sentori delicati difiori bianchiepesca, con leggere note balsamiche che arricchiscono il quadro aromatico. In bocca risulta morbido, sapido e fine, con equilibrio tra rotondità e slancio. La persistenza è ordinata ed elegante, coerente con l’olfatto e sostenuta dalla struttura acquisita durante l’affinamento in legno e in bottiglia.

Con cosa si abbina

Soliditas Bianco Collezione Privata accompagna con naturalezzapesceefrutti di mare, dove la sapidità sostiene la delicatezza delle preparazioni e la finezza del sorso mantiene il piatto in equilibrio. Si abbina bene anche aformaggi freschi, grazie alla morbidezza che bilancia la componente lattica. È indicato quando si cercano abbinamenti essenziali e ben calibrati, con condimenti misurati e profumi puliti.

Quando servirlo

È adatto quando si desidera un bianco dalla beva precisa ma con una struttura definita, indicato per pranzi a base di pesce o per momenti in cui si cerca un profilo più articolato. L’affinamento inbarrique francesie il successivo riposo inbottigliafavoriscono componenti integrate e un equilibrio stabile al servizio. La degustazione mette in risaltofreschezza, finezza e sapidità, con profumi nitidi e una chiusura lunga e ordinata.