Vinificación del Vino Vinha D Ervideira Cosecha Seleccionada Tinto 2021: las variedades se vinifican por separado. La Trincadeira, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon fermentan en lagares de inox de pisa mecánica, a una temperatura controlada de 25ºC. La variedad Aragonez fermenta en depósitos horizontales (vinimatics).
Productor: Ervideira
También: 2021
Capacidad: 1,5
Teor alcohólico: 13.5
Región: Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Granada
En la boca es suave, con una estructura notable y elegante que persiste al final.
Notas de ciruela, frutos silvestres y especias
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