0,75 ℓ
Il Vigneti delle Dolomiti BiancoMannadi Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Montagna, Egna ed Aldino.
È prodotto con uve Riesling, Chardonnay, Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte e lavorate separatamente, lo Chardonnay e il Sauvignon fermentano in barrique, mentre il Riesling e il Traminer fermentano in vasche di acciaio inox. Successivamente i mosti vengono assemblati per l’armonizzazione delle diverse componenti e maturano sui lieviti per circa 10 mesi, prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo oro. Al naso si apre con un bouquet complesso ed importante, con sentori di sambuco e pistacchi, arricchiti da piacevoli note di petali di rose. Al palato risulta piacevolmente morbido e con una struttura elegante.
Perfetto per accompagnare sushi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.
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